蛋白質 Tag

每個運動員都想變得更快,教練們也花時間在提升自我及研究改善方式、功率輸出及訓練有效性。

如果碳水化合物是運動營養最首要考量,那其次就會是蛋白質。蛋白質作為基質,也是蛋白質合成(Muscle Protein Synthesis/MPS)過程中肌動蛋白合成的觸發因素。

食物和壓力之間存在著雙向關係,表示我們吃進去的食物對於心理健康和幸福感會有影響,而我們自身的心理健康或壓力感也會影響我們的食物選擇。

健身領域的一個重要基本建構條件是對於編程方面的不斷追求以及進化,無論是怎樣的學派都傾向於挑戰現況,以尋求更好更強或更快的目標。

三大巨量營養素-碳水化合物、蛋白質和脂肪。雖然這三者對於身體健康和日常保健都相當重,但對於健身者來說最常環繞的仍然是以蛋白質相關主題為首要。本篇首先將討論為什麼蛋白質如此重要,再來進入本次主題:食物來源和補劑來源的優缺差異。最後將提供一些選擇建議來幫助大家挑選適合自己的攝取方式。

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