March 2021

自遠古以來,非自願的週期性飢餓(其相對應的概念-現今的禁食)成為人類生活的一部分。直到今日之前,食物不總是能夠輕易取得,由於這個限制讓人體需要將食物能量以脂肪型態存取起來,好度過沒有食物的艱困時刻。如果沒有這種有效的能量存儲和回收方式,多數的人類可能早已死去。而在過往文明歷史當中,有許多宗教型態的禁食文化規範,如信奉伊斯蘭的穆斯林在齋戒月(Ramadan)當中進行齋戒禁食,有些人甚至是每周定期兩次進行禁食。在這當中的禁食被認為是一種潔淨程序。而美洲原住民或非洲部落也都有禁食文化。實際上當時食物取得遙不可及時,人體是不可能僅將食物能量存儲為體脂肪而單單燃燒肌肉。

當我們運動目標是想要增加肌肉力量時,第一個時間想到的應該會是該做怎樣的運動會是最有效率也最適合這個運動目標的器材或運動。

再讓我們回顧前面Antonio博士的研究,我們可以說有確切的理由建議蛋白質攝入量要大於多數人每日建議的1.6g/kg,在這裡建議大家可以將基準設為2.2 g/kg。

增肌討論的最後我們還需要知道該如何分配額外營養素,也可以說是如何分配巨量營養素。

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